Jean-Michel Riboulet

Références professionnelles

• Expert près de la Cour d’Appel de Toulouse

• Docteur en Œnologie-Ampélologie, Université de Bordeaux II

• Directeur du CEVAQOE, Centre de Valorisation de la Qualité en Œnologie

• Président de la Commission AFNOR B 57 A – Liège et bouchons en liège

• Délégué Français à l’ISO/TC 87 dans les groupes de travail liés aux prélèvement et mesures physiques, analyses chimiques, analyses sensorielles, analyses microbiologiques

• Chargé de cours au Centre d’œnologie de Toulouse, Master 1 et 2

• Chargé de cours au Lycée Agricole de Cahors, Licence Pro

• Intervenant conférencier, Université de Bordeaux II, CFPPA de Bordeaux-Blanquefort

• Plus de 60 publications scientifiques en France, en Allemagne, au Portugal et en Suisse

Spécialités

• Bouchage, tirage, embouteillage, bouchons en liège